セブンプレミアム『挽肉入り麻婆豆腐の素 中辛』

セブンプレミアム『挽肉入り麻婆豆腐の素　中辛』

辛さ満足レベル：☆+

旨さ満足レベル：☆☆☆☆

※レベル表記方法についてはこちらのページを。

イトーヨーカドーやセブンイレブンなどで売られている『セブンプレミアム』ブランドの麻婆豆腐の素です。

だけど、製造者はヤマモリで、販売者は味の素となっています。

なんか複雑だなぁ。

原材料を見るからに、広東風っぽいし、甘さが炸裂する麻婆豆腐であることは間違いないです。

だって、味付け原材料のトップに"砂糖"がきてますからね。　油よりも多い！

で、肉も牛や豚ではなく鶏肉が使われています。

鶏肉なのは別にいいんですが、とにかく砂糖がたっぷり使われているのが気になります。

なので、ライスは不要（合わない）と判断し、夜食用に単品で作って食べることにしました。

素はかなりの粘度があります。ゼリー状に近い。

これを水に溶かして加熱するのですが、加熱したらだんだんと水に馴染んで溶けていきます。

煮立ったら豆腐を入れ、さらに煮込んで出来上がり。

めんどくさいのでネギは入れませんでした。　ましてや葉にんにくを使うなんてもってのほかです。（使っても、合わないと思う）

うーん・・・　色がすでに麻婆豆腐じゃない・・・・。

期待値0％です（笑）

で、恐る恐る食べてみると・・・・。

甘い・・・。

かなり甘い。　

で、全然辛くない・・・。

オイスターソースの風味が強いです。

というか、これは麻婆豆腐ではないな・・・。

『豆腐の醤油とろみ煮込みオイスター風味』です（笑）。

甘すぎるんですが、まあ別にまずいわけじゃないんです。

麻婆豆腐と思わなければ普通には食べられます。

中村屋の『香りとしびれほとばしる 食べる麻辣油』を入れてみたら、様変わりしました。（まあ、この商品も結構甘いんですけどね。）ちょっと麻婆っぽくなりました。