麦天（福生）『元祖 辛まぜそば』

麦天（福生）『元祖 辛まぜそば』

辛さ満足レベル：☆+
旨さ満足レベル：☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


福生にあるラーメン店。
『麦天』と書いて『ばくてん』と読むそうです。
店頭の看板には、でかでかとローマ字で『BAKUTEN』と書かれています。米軍基地が近いからですかね。
店内に入ると、一人だけ外人さんがいて、英語のメニューを見てました。
さすが米銀基地が近いだけあって、ちゃんと英語のメニューも用意されているんですねぇ。

店名からも推測される通り、麺にこだわっているようです。
しかも、店内で麺を作っているようです。奥で麺を作っている人がいます。

ネットの情報によると、以前は『黒ごま担々まぜそば』というのがあったらしいですが、僕が行った時にはありませんでした。それが食べたかったのに．．．。

しょうがないので、『元祖 辛まぜそば』というのを食べることにしました。
並盛りで800円。ちょっと高めですが、自家製麺だからでしょうかね。（『自家製麺佐野』よりは安いですが．．）
大盛りは900円らしいですが、僕はダイエット中なので"並"でＯＫ。



しまった！魚粉が載ってたか！　不要だったのに．．．。
最初から知ってたら魚粉抜きで頼んだのになぁ。
しょうがないので、魚粉だけどけてから食べることにしますが、完全に取り去ることはできませんでした。
（僕は魚粉系のラーメンがあまり好きではないのです）

具は、味付け肉味噌、ネギ、チャーシユーです。そこに魚粉とマヨネーズが載ってます。

しかし、全然辛そうに見えませんね。肉味噌には粗挽きの赤唐辛子がちらほら見えますけどね。

魚粉をどけてから、よく混ぜ合わせて食べます。


太麺の麺がいい感じです。
基本の味はおいしいですが．．．　やはり僕は魚粉がだめなので、残ってしまった魚粉の風味が少しじゃまをしてしまいます。

辛さですが．．．想像通りかなり弱いです。　
せっかく『辛まぜそば』なのですから、もっとガツンと辛くてもいいのではないかと思いました。

機会があれば、魚粉抜きで食べてみたいところですが、なにせ家から遠いので再訪の機会はないかもなぁ。


駐車場が完備（３台くらいだったか？）なのがよかったです。駐車場には張り紙があって、無断駐車は罰金５万円だの、転回の為にで駐車場に入るのもダメなような事が書いてありました。
無断駐車が多いのかな？


あぁ、『黒ごま担々まぜそば』が食べたかったなぁ。