沖縄特産販売『シークワーサー唐辛子 激辛Shimakara SPICY HOT 』
辛さ満足レベル：☆☆
旨さ満足レベル：☆☆☆+
沖縄県産のホットソースです。
箱に入っていて、箱には商品説明が色々書かれています。
アイランドファイヤーシリーズの第三弾なんだそうです。
辛味レベルは『3』
MAXの辛さなんでしょうか？
ピザをはじめ、沖縄そば屋サラダなどに使う事が勧められています。
原材料
リンゴ酢以外は沖縄県産の原材料を使用しています。
そしてナチュラル！！
シークワーサーの果汁が主原料になっていて、唐辛子は少なめです。
中に入っている瓶はこんな感じ。 タバスコペッパーソースのような感じですね。
スプーンにだしてみます。
濁っていて少し白みもあるオレンジ色です。
唐辛子の赤い粒々もチラホラですが入っています。
舐めてみると・・・。
ちょっとピリ辛なシークワーサージュースみたいな感じ？
シークワーサー（柑橘）の風味が強いので、料理は選びそうです。
酢系のドレッシングに混ぜて野菜サラダにかけてもいいかも。
フレンチドレッシングや玉ねぎ系のドレッシングに混ぜてみたけど美味しかった！
柚子が好きな人とかは、このホットソースは好きかもしれません。
カレーとかにかけてもいいかもしれませんが、カレーの種類にもよるかな。
ちょっと思いつきで、炭酸水（無糖）に、このソースを10滴ほどを入れてみました。
ナチュラルなちょっとピリ辛なシークワーサーソーダになりました。砂糖を入れてもいいかも。
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この度、僕オリジナルの高級唐辛子、監修しました。↓
一味唐辛子なのに七味唐辛子！100%唐辛子！
辛さよりも味と品質重視。（でも、辛さにもこだわってます。）
辛さよりも味と品質重視。（でも、辛さにもこだわってます。）
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