エスフーズ『ナシゴレン ～インドネシア風旨辛ごはんの素～』

エスフーズ『ナシゴレン～インドネシア風旨辛ごはんの素～』

辛さ満足レベル：☆☆
旨さ満足レベル：☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。



『魚醤とトマトの旨味、唐辛子の辛みがきいた　ナシゴレン』の素だそうです。
ナシゴレンはインドネシア料理で、本来は炒めて作るものですが、このナシゴレンの素はご飯に混ぜるだけとなっています。


僕的にはインドネシア料理は辛さよりも甘さが先行するイメージがあります。 インドネシアのホットソース（サンバル）だいぶ甘いですからね。

中身はレトルトパックが２つ入っていました。１袋で１人前です。


作り方通りに、温かいご飯にまぜて作ってみました。
混ぜている時点ですでに魚介系の香りがします。
まぁ、魚醤が使われているから当然なのでしょうけど。

目玉焼きとかぼちゃを付け合わせにしてみました。




食べてみます。


ちょっと酸味があります。この酸味は魚醤の酸味でしょうか、それともトマトソースの酸味でしょうかね？

甘さも結構あります。まぁ、原材料に糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）が沢山使われているので当然かもしれませんが。
一応、辛さもありますがピリ辛程度です。本場のは食べたことないのですが、もっと辛かったりするのでしょうかね？

肉（鶏挽肉）は意外と沢山入っていますが、その他の具はほとんど見当たりません。一応、にんにくとピーマンが入っている事になっていますが．．。
唐辛子っぽい欠片を発見しましたが、原材料に唐辛子が見当たらないのでピーマン（赤ピーマン）なのでしょうか？


味的には．．．．可もなく不可もなく．．．．僕はそんなに好きな味じゃないかな。基本的に魚醤があまり好きじゃないからかもしれませんね。
鶏肉も魚の味がするんですが、それも魚醤のせいなのかもしれませんね。

魚醤が好きな人には堪らない（？）かもしれません。


原材料