大榮貿易『料理長の一皿 咖喱春雨がつくれるソース！』

大榮貿易『料理長の一皿 咖喱春雨がつくれるソース！』

辛さレベル：☆☆
旨さレベル：☆☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


以前、同じシリーズの『麻婆豆腐がつくれるソース！辛口』を食べた事があります。（ちょっと甘すぎでした）

今回買ったのは、『咖喱春雨』です。
要は中華風のカレー春雨ですね。

６種の中華調味料と４種のスパイスを使っているそうです。
『後味ピリ辛でうま味濃厚』なんだそうです。



液体ソース、春雨、ラー油のセットです。



豚挽肉、キャベツ、人参、長ネギ、えのき、しめじ、ニラを入れて作りました。

分量通りで作ると、３～４人前です。　しかし、添付のラー油はほんのわずか．．．．。
あまりにも少なすぎます。ラー油自体の味は悪くないのですが、あまりにも少ないので、入れても味に影響しない感じです。
当然、辛味もほとんど足せません。（まあ、どうせ自分で辛味付けするからいいんですけどね）


というわけで、辛味はほとんどないんですが、おいしいです。
しっかりとエスニックなカレー風味がでていますが、それでいて、ちゃんと中華風でもあります。
ご飯にも合いそうです。（カロリー過多なので、ご飯は食べませんでしたが）

これはウマいです。
また買ってみてもいいと思いました。

唐辛子は、ジョロキアはもちろん、鷹の爪、韓国唐辛子、青唐辛子なんでも合います。
ガーリックパウダーや胡麻油も合うかもしれません。
具に関しても、色々アレンジがききそうです。