GABAN『輪切り唐辛子（SLICED RED PEPPER）』

GABAN『輪切り唐辛子（SLICED RED PEPPER）100g』

辛さ満足レベル：☆☆☆
旨さ満足レベル：☆☆☆+
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


先日買ったハウスの雲南唐辛子（輪切り）が、５グラムと少量だった為に２回でなくなってしまいました。なので、ギャバンの100g入りの輪切り唐辛子を買ってみました。



彩りはいい感じです。
種は基本的に取り除かれているようで、たまに入っている程度です。

香りや風味はハウスの雲南唐辛子（輪切り）のほうが良いですが、辛味はこちらのほうがある感じです。
まあ、普通に辛いですが、激辛ではありません。
辛味付けというよりも、料理の賑やかしや風味付けに使う感じですかね。　
炒め物に使うときは、最初に油と炒めて風味と辛味と旨味を抽出する感じで使ってもいいかもしれません。

沢山入っているので、無駄に使えていいです。
最近は、これとジョロキアの２種使いをする事が僕の流行りになっています。



中国産です。


ねぎからしに入れてみました。　いい色です。




業務用の１kgも売ってますが、さすがにそこまではいらないかな（笑）

	GABAN（ギャバン）輪切り唐辛子 1kg
	ギャバン

うちには、少量でも辛い『ジョロキア唐辛子』が常備してありますしね。

	KT ブートジョロキアパウダー 10g
	川口貿易