ふたばや本舗『石垣島 島唐辛子ぽん酢』

ふたばや本舗『石垣島 島唐辛子ぽん酢』

辛さレベル：☆☆
旨さレベル：☆☆＋
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


島唐辛子入りのポン酢です。

丸ごとの島唐辛子が４本くらい浮いています。



よく振ってから使います。
もずくにかけて食べてみました。

うーん、シークワーサーの風味がけっこうします。
僕はシークァーサーのジュースは飲むんですが、酢として使うのはあまり好きではないのです。
（柚子もあまり好きではない）

味的には悪くはないのですが、もうちょっと甘味を抑えて欲しい感じです。

辛味は、島唐辛子を使っている割にはほとんど辛味はありません。
若干ピリッとするかな？という程度です。
島唐辛子は、浮いている以外には使ってないのかもしれません。

もっと辛いのを期待してたのに．．．．


原材料



なるほど、黒糖を使っているわけだね。
沖縄らしいね！
でも、もうちょっと甘味を抑えて、塩か醤油を利かせてほしいかなー。

シークァーサーは好きずきだね。　俺は普通の酢の方がいいな。