千鳥屋製麺所『旨辛 仙台味噌ラーメン』

千鳥屋製麺所『旨辛 仙台味噌ラーメン』

辛さレベル：☆☆
旨さレベル：☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。



仙台の辛味噌ラーメンといえば、仙台・柳家の『Red Hot Kim納豆ラーメン』を思い出す。（元々は盛岡のお店らしいけど）
なかなかおいしかった。

それを思い出して、ついついこの商品を買ってしまった。

『仙台味噌のまろやかな味。コクのあるスープに赤唐辛子独特の辛さを加えた深い味わい』
と書いてある。

生麺と液体スープのセットで、具はついていない。

早速作ってみる。

液体スープには意外と辣油（油）が入っていた。

まずは素のまま食べてみる。

まあ、普通の味噌ラーメンだ。
辛味も弱めのピリ辛。

やっぱ、具を入れなきゃだめだな。
牛豚の合挽き肉、ニラ、ネギを炒めてから投入。
スープの味を壊さないように、炒める時に塩胡椒などは使わない。

なかなかおいしそう！

うん、旨さが倍増した。
ついでに納豆も入れてみた。　

納豆、合うね～。

その他に、ガーリックパウダー、辣油、ジョロキアパウダーを入れて食べました。

素で食べたら普通だったけど、具を入れるとおいしかった！