ロピア（中華ドラゴン）『四川陳マーボー豆腐』

ロピア（中華ドラゴン）『四川陳マーボー豆腐』

辛さ満足レベル：☆☆
旨さ満足レベル：☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


ロピアというスーパーのお惣菜コーナーに売られていた麻婆豆腐です。

見た目的に普通ならスルーするところなんですが
『四川陳マーボー豆腐』
と書かれていたので、四川麻婆豆腐好きとしては一応買っとかないとなと思い、購入。
見た感じで味はだいたい想像できるんですけどね。


麻婆丼ではないのでライスは付いていませんが、量はけっこう多いです。
僕が普段麻婆豆腐を自分で作って食べる時の１人前の1.5倍くらいの量があります。麻婆丼用としてなら２人前くらいはあると思います。これで386円なら、そこそこ安いと思います。（しかも閉店間際だったので半額でした）




食べてみます。

かなり醤油味の立った麻婆豆腐です。そして砂糖の甘みもけっこうあります。しかし、醤油味が強いおかげかご飯には合いますね。
唐辛子の辛味は弱めで、花椒の麻味は少し感じられるような気がしないでもないですが、ないに等しいくらいです。
陳麻婆的要素はあまりありませんが、なぜ商品名を『四川陳マーボー豆腐』にしたのでしょうかね？　
どちらかと言えば広東風な感じもありますが、オイスターソースなどは使われていません。

でも、これはこれで普通においしいと思います。



原材料

醤油ベースで、その次に砂糖、豆板醤と続きます。添加物は色々使われているものの、思いのほかシンプルな原材料ですね。
肉は豚肉です。