明星『明星の台湾ラーメン 辛』

明星『明星の台湾ラーメン　辛』

辛さレベル：☆☆+
旨さレベル：☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


明星食品から、台湾ラーメンが出てました。

『唐辛子、花椒(ホアジャオ)の辛さを効かせた"台湾ラーメン"特有の旨辛スープ』と書いてありましたが、台湾ラーメンに花椒なんて入ってたんですね。
今まで色んな台湾ラーメンを食べてきましたが、花椒が入っているというのは初めて知りました。
元祖の『味川』の台湾ラーメンにも花椒は入ってましたかね？　少なくとも僕は花椒は感じませんでした。
うーん、僕が鈍いだけなんでしょうね。　


以前、日清食品から出てたのを食べた事がありますが、明星のは初めてです。
ちょっと期待です！



『辛さやみつき　名古屋の味』と書いてあります。
そうなんです、台湾ラーメンは台湾のラーメンではないのです。
台湾の『担仔麺』をベースにして、名古屋の台湾料理店『味川（みせん）』の台湾人店主が考案した、名古屋発祥のラーメンなんです。　今では、名古屋のあちこちのラーメン屋で真似されるようになって、名古屋のご当地ラーメンとなってしまっています。

余談ですが、名古屋は担担麺の激戦区でもあったりします。



具は、肉そぼろとニラと輪切り唐辛子少々です。
後入れのオイル（辣油っぽい）が付いています。



やっぱり具は少ないですね。
値段は高くなってもいいので、具はたっぷりと惜しみなく入れてほしいところです。
特に、挽肉とニラは台湾ラーメンの命ですからね。

辛さは、まあピリ辛に毛が生えた程度です（毛は生えねーよ）。
といういか、味がいまいちパッとしないです。ニンニクも全然効いていない。
僕は台湾ラーメンは好きですが、僕の好きな台湾ラーメンの味ではないです。
ちょっと期待してたのになー。

花椒は感じられませんでした。
うーん、俺は味覚障害なのか？





こちらは、寿がきやの台湾ラーメン

	寿がきや カップ台湾ラーメン ピリ辛醤 99g×12個
	寿がきや食品