久世福商店『九州産高菜漬 火の菜（激辛）』

久世福商店『九州産高菜漬 火の菜（激辛）』

辛さ満足レベル：☆☆☆
旨さ満足レベル：☆☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


サンクゼールの和食ブランドのお店『久世福商店』で売られていた高菜漬けです。
ネーミングがいいですね。『火の菜』

『福岡の老舗高菜屋が作った　とんこつラーメンに合う高菜漬』と書かれています。
福岡の老舗高菜屋ってどこだろう？
調べてみた感じでは『オギハラ食品』でしょうか？
まぁ、どうでもいいんですが。。。

『とんこつラーメンに合う高菜漬』。
豚骨ラーメン屋に置いてある、あれですね。
僕はラーメンよりも、白飯に入れて高菜飯にしてしまいますけどね。


原材料

『高菜漬け』と書いてありますが、ちゃんと油で炒めているようで、（高菜の油炒め）と書いてあります。
『還元水飴』が使われているのがちょっと気になります。
甘かったらどうしよう．．．．。


容器に出してみます。

ちょっと赤みがかっていて、なかなかいい感じです。

食べてみます。

お、思ったより甘くない！
しかも、なかなかおいしい。
僕の好きな『無鉄砲の高菜油炒め』には及びませんが、おいしいです。
高菜の味がしっかりしていておいしいです。　さすが『老舗高菜屋』が作っただけありますね。
雑味もなく、かなり高菜の味が主張しています。　辛さ的にも、そこそこしっかりとした辛さがあります。
確かに、豚骨ラーメンのお店に置いてある、あの高菜油炒めの味です。
豚骨ラーメンとは一緒に食べませんでしたが、白飯に入れて高菜飯にしたらなかなかいい感じでした。

しかし、甘ったるくはないのですが、やはり『還元水飴』のほのかな甘みがちょっとだけ気になります。
『無鉄砲の高菜炒め』は糖類は使ってないのでいい塩梅なんですけどね。

この久世福商店の高菜は１００グラムで３２４円なので、ちょっと割高ではあります。
無鉄砲の高菜は１６０グラム入りで２００円だったかな、安い！（しかも、店で食べれば無料です）。