エースコック『練り胡麻の恵み 担担麺』

エースコック『練り胡麻の恵み　担担麺』

辛さ満足レベル：☆☆
旨さ満足レベル：☆☆☆+
※レベル表記方法についてはこちらのページを。

カップ（インスタント）担担麺は、日清、明星、エースコックの３社が強いと、個人的には思っています。
（とかち麺工房の担担麺もウマいんですが、たまーにしか出さないんですよね。）

エースコックは担担麺にかなり力を入れている感じがします。ちょくちょく新製品を出してきます。
汁無し担担麺を出してみたり、担担麺の有名店とコラボしてみたりと、がんばっている感じです。
ほうきぼしとのコラボのやつはけっこう美味しかったなぁ。


今回のは、『練り胡麻の恵み　担担麺』と言う商品名で、練り胡麻を前面に出した担担麺です。
『練り胡麻と花椒・辣油が織りなす濃厚な味わい』と書かれています。
以前、同じようなパッケージで『練りゴマの恵み 担担麺 濃辛』というのを出していたので、リニューアル版なのでしょうけれど、内容物が違う（今回のは粉末スープは入っていない）ので、完全リニューアルのような感じなのかもしれません。



具は少なめではありますが、ちんげん菜・肉そぼろ・唐辛子が入っています。



後入れ液体スープは醤油ベースの濃縮スープ。そして後入れ調味油は純粋な芝麻醬のような感じです。芝麻醬はけっこうな量です。
醤油ベースのスープに芝麻醬（ねりごま）をたっぷり入れた感じですが、混ぜたら練り胡麻がしっかり全体に行き渡って、ほんの少しですがトロリとした感じの濃厚なスープになりました。


食べてみます。
だいたい想像していたいつもの味ですが、なかなかおいしいです。
商品名に『練り胡麻の恵み』と書いてあるだけあって、かなり胡麻が濃厚です。
醸造酢も入っていてほどよい酸味もあり、絶妙なバランスです。
そして、辣油の風味が良く、辛さはピリ辛です。
ただ、ちょっとスープの甘みが強すぎる気がします。

おそらく前作より味はパワーアップしているのではないでしょうか？（比べようがないからわかりませんが）
もう少し麻辣を強くして糖類の甘みを抑えればいい感じなんですけどね。

花椒は使われているようですが、あまり感じられません。花椒を自分で後入れしてみましたが、花椒もしっかり合います。
胡麻が濃い分、もっと花椒をきかせてもいいんじゃないかと思う感じです。
朝天辣椒との相性はもちろん抜群です。ガーリックパウダーももちろん入れます！


なかなかウマかった～！

	大村屋 ねり胡麻(白) 160g
	大村屋