寿がきや『想吃担担面監修 汁無し担担麺』
辛さ満足レベル：☆☆
旨さ満足レベル：☆☆☆☆
名古屋にある担担麺の専門店『想吃担担面』が監修した汁なし担担麺（冷蔵）です。
実店舗には10年以上前に行ったと思いますが、忘れました。
美味しかった気がします。
中身は、生の平麺、レトルト調理品、ストレート液体スープ、辣油、酢がセットになっています。
なので、基本的にはネギを追加するだけでＯＫです。
レトルトの具は、肉味噌（炸醤）でした。 具の量はそこそこ。
青ネギがなかったので、冷凍の刻み長ネギを入れました。
しっかりと混ぜ合わせて完成です。
濃厚そうな芝麻醤と辣油のコントラストがいい感じ！
ねりごまとピーナッツバターで、醤油ベースのシンプルな味付け。
甘さも控えめで美味しいです。
酢が入っているものの、酢味は意外と控えめで気にならない感じです。
（僕は、酢は嫌いじゃないんですが、酢味のキツい担担麺はあまり好きじゃないので。）
五香辣油の香りがよく効いています。 その辺りで好き嫌いが分かれそうではあります。
（僕は五香が効いてないのも好きです。）
辛さはそこそこピリ辛ですが、花椒の麻味はほとんどありません。
後から好みで追加してもいいと思います。
とにかく五香の効いた、濃厚な汁なし担担麺でした。
なかなか美味しかった！
ちゃんとレトルト具がついているのがいいですね。
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