ポールスタア『怪醤ソース 激辛醤辛さ５倍』

ポールスタア『怪醤ソース 激辛醤辛さ５倍』

辛さ満足レベル：☆☆+
旨さ満足レベル：☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


なんか、最近この『怪醤』や『怪味』という調味料をやたらと目にするようになったんですけど、なにかをきっかけに流行り始めたんでしょうかね？

『怪醤』とはなにか？と思って調べてみたら、中国四川省で古来より辛味万能調味料として使われているソースなんだそうです。



『唐揚げ、焼きそば、チャーハン、棒棒鶏など幅広くお使いいただけます。』と書かれています。

"激辛醤辛さ５倍"ということですが、何に対して５倍なのかというと、これのピリ辛ヴァージョンも出ているのでそれに対して５倍なのだと思われます。


「餃子に」とも書かれていたので、餃子につけて食べることにしました。

こんな感じのソースです。かなりドロッとしています。


そのまま舐めてみると、それほど甘みは強くなく、酸味があります。
どこかで食べたことのあるような味．．．。昨日食べた麻婆豆腐かな？
うーん、酸味のある麻婆豆腐っぽい味と表現すればいいでしょうかね。
まぁ、普通に美味しいですし、辛味もそこそこしっかりありますが、特筆するような味でもないです。

でも、色々使えそうではありますね。


辛さは普通の辛口で、激辛とは言えないような感じです。
このあとに激辛石垣島ラー油を食べましたが、そっちのがはるかに辛かったです。


豆腐にかけたら良く合いました！　それこそ麻婆豆腐風になります。
唐揚げにもつけてみましたが、ちょっと合わなかったです。唐揚げの味とぶつかる感じ？　まぁ、好みでしょうけど。


しかし、７５グラムで、３７５円はちょっと高いですね。
量が少ないからすぐなくなりそうですし。
普通に美味しですが、リピート買いはないかな。



原材料

見えにくいので書き出します。
『醤油、砂糖、ピーナッツ加工品、発酵調味料、にんにく、醸造酢、豆板醤、ごま、生姜、ごま油、辣油、玉葱、香辛料、調味料（アミノ酸等）、増粘材（加工でん粉、パプリカ色素、香辛料抽出物）』