我が家の晩ごはん

こんばんは。
一雨ごとに　春に近ずくのでしょうか？
今日は　雨の日でしたが　暖かい日でしたよ
慌ただしかった昨日に比べ　ゆっくり買い物に行ったりして過ごしましたよ。
久しぶりに　我が家の晩ごはんです（笑）

まず　14日から
頼朝桜　見に出かけてたくさんお野菜買ってきたので
二人で　焼肉を・・・



鉄板が大き過ぎて　お野菜がずいぶん遊んでいますが・・・　　　　　　　　　　　　ガーリックライス　美味しかった～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たまには　ご飯　鉄板で炒めるのもいいものですね。



15日は　シャケを焼いてみました。
私が食べたかった　かぼちゃのコチュジャン炒め　かぼちゃがほくほくして美味しかったよ。
これも　かぼちゃがまずいと　どうしようもないんだけど　メキシコ産のかぼちゃがホクホクしてるので　　美味しく仕上がりました



美味しそうに　かぼちゃみえませんか？
コチュジャンいれても　辛くなるのではなく　濃くがでていい味になりますよ。
かぼちゃを見ると　食べたくなる一品です



16日　頑張りましたで賞　の日です。
釜揚げうどん風にして　天麩羅たくさん揚げました。



新玉ネギと人参・三つ葉・ワカメ・ジャコ・が入った　かき揚げ
新玉が　トロトロになって　ホクホクして　新食感　また　食べ過ぎてしまいましたよ（笑）



新玉ねぎと納豆のかき揚げ　　揚げすぎたせいか　新玉が溶けてしまってトロトロ・・・納豆と合って　ほんと美味でした
ワカメ・ロマネスクの天麩羅も・・・　　ワカメ　大好きで～す



17日はお野菜がいっぱい・・・　　筑前煮　作ってみました。



もう一品　　サバの立田揚げならぬ　立田焼きです。
お野菜はレモンをいっぱい絞って　ソースを作って合えました。
また　おしゃべりクッキングを見て作りましたよ（笑）



そして　今晩の晩ごはん
昨日　買ってきた　元気豚の味噌漬け焼いてみました。



珍しくこんなお皿使ってみました。
ホウレンソウソテーとトマトスパ風を　添えてみました。
お肉　　柔らかくて　いい味でしたよ。
でも　ちょっと薄いね～　このお肉・・・　　もう少し　厚いほうがおいしいのになあ～と思ったけど（笑）



筑前煮に　菜の花プラスしてみました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピクルス作ったので・・・
彩がいいよね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私　酢漬け大好きなんです。



がんばって　毎日　作っていましたよ。
我が夫婦　最近　あまり　つまみ食いをしなくなったので　好かったかな～と思ってます。
食べ過ぎないこと　これが一番大事なことだよね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   ご馳走様でした