野菜コーナーで目を引いていた「ロマネスコ」
中世を思わせるような名前
ブロッコリーやカリフラワーの仲間
春らしい優しい黄緑色 
珊瑚礁のような サザエのような 金平糖のような
、、、
らせん状になっているのも凄い
幾つもの塊が一つの大きな塊を作っている
どうしたら こんな形が自然に出来るのか不思議 
完成する過程も見てみたいな 
「大事に扱わないと 先端などが黒くなってしまうよ」
そう言われたので 優しく手に抱えて帰ってきた
一つ一つの塊を優しく外していった
サッと茹でた 
優しくコリコリした食感
茎の部分も柔らかく少し甘みが有った
