お姉ちゃんの結婚式、披露宴、2次会を終えた翌日福岡空港で東京からの温泉仲間を待った。
爺さま良い歳をして一人での行動があまり得意ではない。
（それを克服するための努力はしているのだが）
一緒に行ったお姉ちゃんが爺さまの介護をしてくれるわけもなく一人放り出されるのは確実。
それならレンタカーでも借りて別府の温泉を堪能しようかと考えた。
しかし、爺さま一人遊びが下手なので東京の温泉仲間に声をかけて湯布院と別府に一泊づつの旅行を計画した。。
その彼と空港で落ち合いその後の昼食で立ち寄ったのが想夫恋！
何処で喰おうか迷っていたら国道わきにあったお店で後で調べると大山店。
ラーメンブームのはしりの頃だったような！
2000年を境にしていた当たり、爺さま東京でラーメンの食べ歩きをしていた。
昔、俗にいう中華そばの経験しかなかったガキの頃、初めて食べた札幌ラーメンに感激して
ラーメンと言えば太麺の札幌味噌ラーメンだったのだが。
博多ラーメンの素麺のように細くてストレートな麺を毛嫌いしていたのだが（笑）
渋谷の一風堂で一時間ほど並んで食べた赤丸新味で感覚が全く変わった。
今では無類の博多ラーメン好きになってしまった。
ということで、せっかく博多に来たのだから一風堂本店に行ってみた。
開店時間に合わせてお邪魔したのだが並ぶこともなくすんなり入店できた。
いつもの癖でビールとひとくちギョーザ！（お姉ちゃんの結婚式当日なのにね）
ラーメンは大名本店だけのメニュー元祖赤丸新味。
九州旅行夜の御馳走！呼子の烏賊、博多駅前の河太郎さんにて。
九州での結婚式に招待を頂いて一人ぼっちで何を喰おうかと考えていた。
そんなこんなを飲み屋のお姉ちゃんに話していたら、同じカウンターに座っていた他のお客さんが九州で暮らしていたとか。
爺さま的にはラーメン、もつ鍋、くらいしか思い浮かばずこれくらい食べられればいいかと思っていたところ。
「呼子の烏賊」「鳥皮」という爺さまの頭の片隅にも無いキーワードが出てきた。
さすが地元の人、感謝に堪えません。久しぶりに飲み屋で他のお客さんの情報が役に立った。
（色々役に立つ情報を頂いていると思うのだが、爺さまの記憶力の低下のせいなので悪いのは爺さま）
なぜ記憶があるかというと、飲み屋のお姉ちゃんにその情報をLINEで送っておいてもらったからに他ならないいのだが（笑）
寂しかったのだがどうしてもひとりぼっちなのでネットで調べて予約をした。
旨い、生きが良い！透明で内臓？の動きが見える生造りは初めてか？
一品ずつ料理を楽しむのは難しいのでコースで頂いた、それなりのお値段はしたのだが旨かった！
意外と良い仕事します！
別にアサヒ軽金属の回し者でもないです（笑）
もちろん圧力なべ初心者なので他の圧力鍋とは比べる術はありません。
ただ、レシピの通り重りが勢いよく振れたら火を止めただけ。
レシピによってはそれから弱火で何分とかあるようだが。
まだ、未体験（笑）
黒豆、カレー、シチュー、肉じゃが、金時豆ではすぐに止めるだけ！
味付けは圧力が抜けてから。
それなりに旨いんです。良い仕事します！
写真は半月使ってからの物なので細かい傷はご愛敬で。
黒豆の次は金時豆、材料の豆は近所のスーパーで購入。
（前回は直売所から購入したのだが）
ついでに黒豆も見てきたが前回煮たものと種類が違い大粒の物もあった。次回はそれで。
初めてにしてはまあまあの出来かと！
明日また職場のかあちゃん達に審査を受けてまいります。
