大つごもり

　　　＊＊＊来年の予定＊＊＊

　今年の農作業は旨く行かなかった。家内の看病のこともあり、畑は草茫々。４月にサヤエンドウを直売所に出荷できただけ。売り上げ１万円ほどでした。ほとんど自家消費とご近所に食べていただいた。来年も農作業の忙しい時期に西国三十三箇所巡礼で２週間ほど家にいない。夏野菜のトマト、ナス、ピーマンの苗を植えるのは間に合いそうだがサヤエンドウが収穫できない。
まあしょうがない。

８時から台所掃除。シンクを磨き棚を雑巾掛けする。

　まず包丁を研ぐ。これ料理人の常識。

　煮しめ、キンピラゴボウ、カブの酢漬けを作る。

　昨日、下処理したサンマでサンマ寿司を作る。ご飯を硬めに炊いて寿司酢を振りかけて寿司飯を用意する。うちわで扇いで急速に冷ます。ラップを敷いてご飯１膳分をラップの上に置き、形を整えてサンマを上に置きラップで包んで巻き簾で力をこめて形をつくる。



　三段目の重箱に納める。あまりきれいじゃないね。サンマ寿司の寸法が悪いんだ。



　右が１段目、左が２段目。１段目の真ん中はイクラ。息子の作品です。並べただけ（笑）



　夕食の前に風呂に入る。風呂上り、パンツをはく前に今年最後の体重を量る。５７．５ｋｇ。
順調に体重を回復している。ひところは５２ｋｇだった。

息子とビールで乾杯。その後ホストコで購入した三岳の封を切る。三岳は懐かしい味。

　AGさんのご主人が鹿児島に赴任していたときAGさんの奥さんとTNさんの奥さんと家内と４人で屋久島に行き初めて三岳に出会った。大きな杉の木、屋久鹿、屋久猿。今は懐かしい思い出・・・



　夕食のメニューはおでんです。昨日ご飯を炊いたとき米の研ぎ汁で大根を煮ておきました。
ダイコンが旨い。



　たぬきの宝くじの結果。下二桁１枚当選、下一桁３枚当選。トータル３、９００円返還でした。予想より＋３，０００円です。



　来年の予定

１月１９日　大腸精密検査
２月２２日～２４日　松山に旅行
４月　桜の咲く頃　西国三十三箇所巡礼の旅２週間
５月　連休明けにお墓の工事開始
６月　家内納骨と一周忌

NHK紅白歌合戦の森進一を観ながらブログを書いています。

　今日のデザートは亀戸船橋屋の葛餅。旨い！！

２３時に年越しそばを頂いて除夜の鐘を聞いて今年も大つごもりです。

紅白歌合戦は今年も白組が勝利です。ハナちゃん残念でした。



「メーク直す時間がないから…何で？みんなヒマなの？」



　今年１年、ブログを見ていただいた方々に感謝申し上げます。今後ともよろしくお願い申し上げます。

　良い年をお迎えください。

さだむさんもきっと来年は良い年になると思います。応援してください。

　ありがとうございました。

12月30日のアクセス数 閲覧数205 訪問者数78 順位：9,604位 / 2,108,759ブログ中

さだむ農園1231