ナス料理いろいろ

今年は家庭菜園の出来がイマイチだった

いつもは周りに配るくらいたくさん採れるピーマン、ミニトマト、キュウリもちょろっと短い間採れただけ

その代わり、今年はナスの出来がまあまあかな？

ナスを使った献立を紹介



これは最高に忙しかった月曜日に作った旦那の晩御飯

昼に一度家に帰ってきたときに、から揚げの下味をつけて、ナスの中華あえを作ってたよ。

昼過ぎから　また用事で出かけてて、家に帰ってきたのは１８時過ぎだった

子供を寝かしつけたあとに、から揚げを揚げて、サーモンときゅうりのサラダを作ったよ。

本当はサラダじゃなく、違うメニューの予定だったんだけど、疲れ果ててたので切るだけの簡単なものにした・・・



これは、昨日の旦那の晩御飯。

焼きナス

里芋のグラタン

豚肉のねぎ塩焼き

きのこのすまし汁

という献立でしたー。