今日の晩酌

自家製、イカの塩辛
昨日買って来たイカをバラシ
腑から黒スミを取り除き
腑を酒と塩で一晩寝かせ
イカの切り身をさばき
腑と身を冷蔵庫で一晩寝かせ
今日の、晩飯支度の一番始めに
腑をかき混ぜとろとろにする！
酒と塩で味を整えました！

飲みながら、晩飯作ります！

今日の上郷

天気晴れ！

昨夜、消防機械器具の取り扱い説明を、残り三名に実施！

そのせいで昨日晩酌しなかったら、今朝だるくてだるくてなんか変です。

明日は、病院！