宇和島研修2

みなさん、こんにちは＼(^o^)／
2日目の担当をさせて頂きます！
金城です よろしくお願いします

私達は今、愛媛県吉田町白浦という
ところでみかん農家の山内様に
お世話になっております。




宇和島2日目は
このみかん畑で作業をしました！


芽欠きという作業で、1本のみかんの木を美味しく育てる為には枝がたくさんあるとそれぞれに栄養が分散してしまうので枝を折って減らし、1つ1つのみかんに栄養がしっかりと行き渡るようにするそうです！





最初はなかなか難しいと感じて
いましたが、美味しいみかんの木になるように心を込めて丁寧に作業をしました

またみかんの専門指導員さんにも
芽欠きの仕方など教えて頂きました



そして午後からは
摘蕾(てきらい)作業をしました

花が咲く時に1番養分を必要とするそうで、でも今の段階ではもっと木を成長させたい為、一旦すべての花の蕾を摘みます。

これらの蕾が、香水などに使われるそうです(*^^*)

この時点でのお花は
みかんの香りはしませんでした

また、私達は宇和島プロジェクトの中でこの蕾をどうにか活用し、
宇和島をアピールできる材料に
ならないかと考えております。

なかなかの急斜面で何回も
滑り落ちそうになりましたが
頂上まで登りきりました*\(^o^)/*

頂上は本当に絶景でした！！！



このようにして実際に登って花を摘んだりすることでみかん農家の皆様がどのような苦労をして美味しいみかんを作っているのかということを私達は肌で感じることが出来ました

本当に貴重な経験をさせて頂きました。

また今回は全員での参加は出来ませんでしたが、埼玉にいる待機メンバーも大活躍で本当にありがたく思っております！

それぞれに合わせた部署や役割を決め、会社としてみんなで取り組んでいく為の組織図を作ってくれました！

これは愛媛と埼女をつないで
web会議をしているところです




次回で研修は最後になります！
またの更新をお楽しみに♪♪

最後まで読んでくださり
ありがとうございました！！

海も山もある白浦は最高です*\(^o^)/*