日高市の野菜収穫

こんにちは🌞🎄

夏より冬が好きな山木です❄️

12/19(月) は雲一つない快晴のなか

埼玉県は日高市のある農園に野菜収穫にいきました。

それは本日12/21(水)開催の第5回学食プロジェクトのためです‼︎

今回は野菜収穫の模様をお送りしようと思います🥕

収穫した野菜は、人参、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カブです。

農家さんのお話を聞いたり、収穫したり貴重な経験でした。

私は中でも、カリフラワーの育ち方に驚きました。数枚の大きな葉に覆われ、中に包まれていました😻なんともかわいらしい姿。

広大な畑から沢山の量が収穫できますが、

なかには亀裂が入っていたり、曲がっていたり気まぐれ野菜もあります。

味は変わらず美味しく食べられるけれど、市場には出荷されない野菜を学食で提供するべく、学食プロジェクトを行っています‼︎

そしてなにより、規格外野菜の存在を学生に知ってもらい家庭でも目を向けてもらいます。

ケーブルテレビ取材もしていただきました‼︎
次回は学食プロジェクトの様子をお送りします🍛お楽しみに。

寒さが厳しい時期です！体調管理しっかりとしないとです☃️

最後まで読んでいただきありがとうございます😊