研究科

いよいよ、次回はスーパーカメリアと地粉に近い南部小麦で

パンを作ります。


こね方の違い、吸水の違いなどを比較しながら、勉強しますが

いよいよ乳酸菌も手に入りましたので、やりたいことがまた

増えてしまいました。

時間の中ではとても消化できません・・・・なので

持って帰っていただき、試作をしていただこうと

思っています。

そう・・・レポート提出！

いわゆる、宿題ということでしょうか


前回11時から16時までの予定が、17時までかかってしまい

ご迷惑をおかけしてしまいましたので、遠くから来られる

かたのことも考えて、授業内で収まらないことは

宿題

と、言うことで。


研究科の皆様・・・・ゴメンね

（今から謝ったりして・・・）

だって。。。。


研究科ですから～～～



でもね、いつでもINGでいたいと思っています。