佐久市 ヤナギダ 趣味の店

長野県佐久市野沢93番地
ヤナギダ☎0267-62-0220

そば湯

2018-08-05 17:33:05 | 日記
要するにソバの茹で湯である。
ラーメンやスパゲティの茹で
湯は捨てるのに、ソバ屋では

湯桶(ゆとう)という専用容器
に入れ、食後を見計らって麗々
しく茹で湯を出す。

ソバ湯はなぜうまいのか。
それはソバの滋味が湯の中に
とけ出しているからだ。

余ったもり汁をソバ湯で割った
ものを、ソバ屋のコンソメと
称する。

フランス料理はコンソメで店の
実力がわかるというが、

もり汁のソバ湯割りも、たぶん
ソバ屋のテスターとなり得る。

ソバ湯だけを合いの手に、酒を
呑むのは、年を重ね、盃を重ね
たものの到達する、枯淡の境地
であろう。

こんなにもうまいソバ湯に値が
ないとは、いかにも、仏のミルク
といった風情ではないか。

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ロングバケーション

2018-08-05 16:44:02 | 日記
何をやってもダメな時ってあるでしょ。
うまくいかない時、
そんな時はさ、
神様がくれた休暇だと思って、

無理して走らない。
頑張らない。
自然に身を任せる。

そうしたら?

そのうちよくなる。

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「面影」

2018-08-05 16:23:28 | 日記
好きだと言われない
   恋を楽しんでいた

そっと降る雨のように

    あなたは やさしい



YouTube
2CELLOS - Human Nature [LIVE VIDEO]

https://www.youtube.com/watch?v=iqtPDEjVp1w

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プロ将棋師は尊敬される

2018-08-05 15:32:45 | 日記
「母親は二十年かかって少年を
一人前の男に仕上げる。すると
別の女がその男を二十分でバカ
者に仕上げてしまう」

笑いごとじゃありませんぞ。

“女子大生を刺す・・・嫉妬に
狂ったK大生“なんていう見出し
は、新聞の社会面にしばしば見る
ものだ。

まあ、刺す息子に問題があるのだ
が・・・・。

“モモ、クリ三年、カキ八年、
ナシのバカヤロ十八年“
下世話にもいうくらい。

まして二十五年もかかなければ月給
を持ってこない人間など、おおよそ
大バカヤロというところ。

だから、プロ将棋師は尊敬される(笑

こんな利潤のあがらない投資は“やぁー
めた“といいたくもなろう。

そのせいか家庭教育をしない母親がめっ
きり多くなった?



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ぬか喜びの法則

2018-08-05 11:29:44 | 日記
◆ワカキ太郎クンのホンネ
性格のいいブスより、わが
ままでもカワイイほうがいい。

燃費の悪い車でも好きになるの
がオトコである。

◆第二のほうそく
頭が良い女もいいが、頭が悪い
ことを自分でわかっている素直
な女もかわいいものである。

―「ご紹介」の定理―
◆ぬか喜びの法則
「彼女、芸能人の〇〇に似ている
から」と言われて、本当に似てい
ることはまずない。

まれに本当に似ていることがあるが、
その場合はなぜかブスである。

◆発展形
「彼女、土屋アンナにちょっと似て
てさ・・・」と言われたら、相手は
99%ただのヤンキーである。

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「隠せぬ背中」

2018-08-05 11:09:02 | 日記
「隠せぬ背中」
正面は堂々とした態度に見え
ても、背中が弱点をあらわして
いる人がある。どんな人間も裏
は隠せない。

吉川栄治に『背中哲学』という
随筆がある。そのなかで、次の
ように書いている(『われ意外
みなわが師―私の人生観』)。

「前から見ると、くしゃくしゃ
な顔をしているけれど、背中から
見ると、円光の輝いている人は、

私の知己の中では、菊池寛氏だと
思う。一緒に歩いている時など、
後からあの背中を見ていると、

ただまるっこく肥えているだけだ
が、縹渺(ひょうびょう)として、
何か味がある。その味はどんなもの

かというと、『後の安心』とう相だ。
背中には、家庭がそっくり描いて
ある。

いかにも、搦手の木戸は安心して、
大手に向かって床几をすえている
城将の趣だといつも思う」

さらに、
「しかし、夜の銀座裏を歩くとき、
なんと、そこにまだ『帰らぬ良人』
がたくさんに酒の灯の下をうろついて

いることだろう。あの酔っぱらい
達の背中には、脆さや、不安定や、
空虚だらけだ。この人達が、安定の

後光を負ったら、みんな倍も仕事を
するだろうと思う」
と続け、手厳しい。

「人の背中は見ゆるけれど我が背中
は見えぬ」という。自分には見えぬ
背中が、他人には隠せないのでつ
らい。

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放念を。  The Look of Love

2018-08-05 10:32:25 | 日記

いつのまにか、

夜中の2時近くになっていた。
「じゃあそろそろ」
と、言ったのは、わたしだった。

あのひとからそう言われるより
も先に、自分で言ってしまった
方が、踏ん切りがつけられると
思って。

だけど、言ってしまってから、
後悔した。

「そろそろ」のあとに、うまく
言葉が続かなかった。本当はこ
のままずっと、しゃべっていた
い。

朝まで話しを聞いていたい。
つながっていたい。そんな
気持ちが波のように、寄せて
は返していた。

「信じられないくらい、長
話しちゃったね。もう眠いで
しょ?そろそろラップアップ
しなきゃ」

「ラップアップ?」
「電話、なかなか切れない時
てあるでしょ。電話を切る。
終わらせる、やめる。どれも
言いにくいし、言いたくない。

そういう時、この英語が便利
なんだよね。

包んでしまいま
しょって(ラップアップ)
爽やかな、あのひとの声。
絶望的な、わたしの気持ち。

「向こうに着いて落ち着い
たら、必ずメールをお送りし
ます。お元気で。今夜の電話、
ほんとうにサンキュ。
じゃあ、ひとまずさようなら」

一点の曇りもない声であのひと
はそう言い、受話器は置かれた。

その瞬間わたしは、真夜中の
片すみに取り残された、
ひとりぼっちの深海魚になった。



YouTube

Chris Botti - The Look of love

https://www.youtube.com/watch?v=aK7e3FVWw4g

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豆腐のような人 間になる

2018-08-05 10:09:45 | 日記
豆腐は、四角四面の仏頂
面だが、軟らかさ申し分な
い。

煮ても焼いてもよし、煮えた
ぎる油であげても、寒天の
空に凍らしてもよい。

相手を選ばぬ。チリ鍋、スキ
ヤキ、おでん、仏事のお皿
にも一役買う。

実に融通がきく、無我の境地
に至っている。

それは重い石臼の下をくぐり、
こまかい袋の目を漉して、
さんざん苦労したからである。

冷たい水や熱湯の中をくぐり
ぬける。その後、石臼で自分
という形を無くされ、

”にがり”によって、程よい硬さ
にされる。

だからこそ求められるまま
に対応できる。

変化の激しい今日、豆腐師匠
のところへ弟子入りしたいもの
である。

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心は体につながっているのだ

2018-08-05 09:55:40 | 日記
こぼれた涙を

 あなたのせいにする。



金 K18   ¥3170
プラチナPT950 ¥2670
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佐久市野沢93番地十二町
ケヤキの木の真向かい
アーケード十二町側
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