冷凍庫に、豚ひき肉と鶏ひき肉が少しずつあったので、ミックスしてガパオライスを作りました
タイ料理屋さんで、初めてガパオライスを注文する時に、「豚？チキン？」と訊かれ、
初めてどちらか一方で作るんだと知りました
私はずっとガパオライスは、チキンだけだと思っていたので、「え？そうなんだ
」とまた一つお料理の事を
知れて嬉しかった事を、ガパオライスを作る度に１００％の確率で思い出すのです
年末くらいまでは、プランターのホーリーバジルが元気に育ってくれていたけど、
やはり屋外ではもう限界なのね🍂
と、言っても、生活圏でホーリーバジルが手に入る事はほぼ無いので、普段はスーパーに売っているバジル
で作っていたし、キーちゃんがまだバジルが苦手なので、基本的には飾りにしか使っていないから、
あってもなくても個人的には良いのだけれど。。。。
「ガパオ」ってタイ語でホーリーバジルと言う意味ですが、
タイホーリーバジルと普通のホーリーバジルはまたちょっと違うようで、、、
そんなわけで、スーパーのスイートバジルで作っている時点ですでにガパオライスではなくて、
キーちゃん用に作っているガパオライスは完全にガパオライスではないんだよ〜
と、
早口で説明してもちゃんと理解するキーちゃんの賢さよ
と言う感じで、常にキーちゃんを褒め称え続けていたら、自己肯定感高めな人に成長してるっぽい
とは言ってもキーちゃんも普通の子、私から時々叱られます
しかし、強者キーちゃんは泣きながらでも「でも、ママは、キーちゃんの事を愛しているんでしょ
愛しているから怒るんでしょ❓今だって可愛いと思ってるんでしょ❓」と真顔で言ってきます・・・
はい、その通り
な気持ちと、チーン
って感じが交差する
私「こら話すり替えないの
叱られている理由をしっかり見つめて、しっかり反省しなさい」
キーちゃん「はい！ごめんなさい
」とサクッと軽く謝って、さっきの涙はどこへやらニヤニヤの笑顔
全然反省していない・・・
うーん、どうなんだろ❓今までちょっと褒めが強過ぎた❓
そろそろ育児書でも読もうかな？
今更
