武兵衛そば 2012年07月19日 | 山形そば 西川町の 武兵衛(ぶべい)そばに 突撃してきました~ 古民家の 店内 オープンが なんと~ 山形のそば屋さんにしては遅い 11:30です 暖簾がまだ、でていなかったので 中を覗いて 開店時間を聞くと 「どうぞ中入ってお待ち下さい」 親切ですネ~ 普通の民家です サービスの ワラビの一本漬 (ウマ~~)と しそ巻 げそ天 普通・・ かいもちは 生憎お休みだったので 挽きぐるみの十割そば マネージャーが 頼んだ冷やし肉そば・・・ これが絶品でした・・ そばもつゆも☆☆☆ 〇寸亭よりも上かも? あッもちろん十割そばも! 西川IC手前のコメリの裏 チョット判りずらいかも。