＊ 海苔とボッタルガのクリームソースペンネ ＊

パントリーをお片付けしていたら
たくさんのいただきもののお海苔を発見！


先日、お友達がFBで、海苔を使った美味しそうなお料理を何品も披露されていて
アイデアとお料理の美しさに、非常に感嘆していたところではありますが


私も何か作ってみよ～！

ということで、作ってみました。






＜ 海苔とボッタルガのクリームソースペンネ ＞


生クリームにちぎった焼き海苔とボッタルガパウダーを入れて煮詰め
塩・コショーで味を整えます。

海苔が材料なだけに、ビジュアルはこんな感じだけど
お味はナカナカな仕上がりになったかと・・・





では、ちょっぴり目の保養を・・・




ベルアメールの「ドーナツチョコ」

可愛くて・・・食べられない





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＊ アルザス料理 「 ジョンティ 」にて ＊

昨晩は、私の大好きなお店 アルザス料理＜ジョンティ＞で
家族といとこが、お誕生日会を開いてくれました。


とにかく、食べて飲むことが大好きなメンバーゆえ

お写真はこんな感じに・・・






サクランボテイストのべルギービール（ 左上 ）に始まり

（ 時計回りに ）根セロリのサラダ

お肉のパテ

鴨のフォアグラの冷製 ＆ブリオッシュ

鶏レバーのペースト パンデピス添え




こちら↓のワインやその他のワインをいただきながら






アルザスといえば、忘れてはならぬ

タルトフランベ




トラディショネルとマンステールチーズのハーフ＆ハーフで
お願いしました





メインのお料理はこんな感じ。




４名なのに、なぜか５品。

しかも、前菜からメインまで

ほぼ

お肉！


みなさん、肉食度が衰えてなくてちょっと恐ろしい・・・




デザートはこちら






すべてのお料理が絶品過ぎて

「美味しいね」の言葉を

みんな何回言ったことでしょう！


おかげさまで
お腹も大・大満足！



ジョンティのみなさま

お祝いしてくれたみんな

楽しく美味しい夜を
ありがとうございました！



さあ、これからまた頑張ろう！





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