ブルーベリーワッフル

ティータイムに焼いたブルーベリー入りのワッフルです。


ちょこっとつまめるように、今回はミニサイズで焼いてみました。

　　　　　　　　　　　　




でも、ミニサイズってちょっと危険なんですよね。


小さいからって思っていくつも食べちゃって、結局食べ過ぎ？？？みたいなことに・・・。


この日もたくさん食べちゃった



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神楽坂 ＊つみき＊

先週の土曜日。


妹といとこのたかちゃんと３人、白金でショッピングを楽しんだ後、神楽坂にあるカフェ和食〈つみき〉に行きました。


VVV6　東京Vシュラン2「フードコーディネーターが選んだ釜飯ランキング」で、1位に選ばれたというこちらのお店、窓側ガラス張りの店内はとても落ち着いた雰囲気で素敵です。


夕方早めに伺ったのでお席はまだ余裕があり、窓際の特等席に通してくださいました。


でも気がつけば、いつの間にか満席。



まずは、生ビールとお通し、冷やしトマトで乾杯！

　　　　　　　　　　　　

そして、今回もたくさん注文しましたよ～

　　　　　　　　　　　　

どのお料理も、とっても美味です。　　


中でもチーズの味噌漬けは絶品！　ついついお酒もすすんでしまうことに・・・＆



今回選んだ釜飯は、じゃこと枝豆の釜飯。

　　　　　　　　　　

いくらと鮭も美味しそうだったのですが、お腹もかなり満たされてきていたので、少しあっさりめということで。


ふっくら炊かれたご飯が、と～っても美味しかったです！！　思わずおかわりしたくなってしまうほど。


お料理もお酒のメニューも充実していて、サービスも親切丁寧で素晴らしく、とても居心地の良い素敵なお店でした。


是非、また行きたいな




　　　　神楽坂　つみき
　　　http://www.entrest.co.jp/tumiki/index.html





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夏野菜たっぷり ☆ラタトゥイユ☆

朝晩に吹く風に、秋を感じるようになってきました。


と思っていたら、今日はまた蒸し暑かったですね


今日は、先日、家庭菜園で採れたお野菜をいただいた時に作った夏野菜たっぷりのラタトゥイユのご紹介です。




なす、ズッキーニ、ししとう、パプリカ、セロリ、タマネギ、プチトマトをニンニクと炒めて、
　　　　　　　　　　　



トマト缶、ローリエ、コンソメを入れて煮込みます。塩、こしょう、砂糖で味を整えて出来上がり。


温かくても美味しいですが、暑い夏は冷やして食べてもとても美味しいです。


簡単に作れて、お野菜がたくさん食べられるラタトゥイユ。　大好きです♡



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☆桃のスープ☆

旦那さまの実家・福島から、今年も桃が届きました。


濃いピンク色に染まったほっぺがたくさん並んでいて可愛いです。


早速冷やしていただいてみたら、と～っても甘くてジューシーで美味しかった～


とってもとっても美味しい桃ですが・・・



もう一つ楽しみな味わい方が、こちら。　桃のスープです。

　　　　　　　　　　　　

淡いピンク色が涼しげで、きれいです。


本当はミントの葉を飾ってお写真を撮ろうと思っていたのに、お庭のミントがいつの間にかなくなってしまっていました


桃の果肉と生クリーム・ヨーグルト・コンソメ等をミキサーにかけて冷やすだけ。


とっても美味しいですよ♡



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みんな集まって・・・

亡き母の実家は、８月16日がお盆の送りの日。


昨日は、鶴瀬の叔父の家に叔父叔母、親戚が大勢集まって、みんなで叔母達手作りの大ごちそうをいただきました。


天ぷら・煮物・おはぎ・・・

　　　　　　　　　　

そして、叔父叔母手作りの手打ちうどん。

　　　　　　　　　　

写真では一部しか撮らなかったのですが、長いテーブルにこれらのお料理が何皿も並びます。


この日、私は運転手だったので烏龍茶で我慢。代わりに旦那さまがたくさんビールを飲んでいました。


色々なお話に花が咲き盛り上がっていると、

次は大きくカットされた甘いスイカ、梨、巨峰などのフルーツが盛られた大皿が登場！(おしゃべりに夢中でお写真忘れました)


”おなかいっぱ～い！”　といいながらも美味しくいただき、みんなかなり大満足のご様子。


さらにこの後、”こっちでお茶が入ったからどうぞ～”　と叔母の声がするお部屋へ移動すると、そこには大きなお皿に盛られた焼きだんご！！(こちらもお写真忘れ)


みんな、”わ～！”　とか　”ひ～っ！”　とか　”もうお腹いっぱいだよ～”　とかいいながらもけっこう召し上がっていましたっけ。




毎度のことながら、鶴瀬のお家のごちそうはすごいです！！


私も、お盆やお彼岸の時は叔母のまね事みたいなことをしますが、とても比べ物になりません。




楽しい時間というものは、あっという間にすぎてしまい、この後ご先祖様を送りにみんなでお墓参りへ・・・。



久しぶりに集まった親戚のみなさん、みんなお元気そうなお顔でとっても嬉しかったです。


生きてると色～んなことがあるけれど、これからもみんなで支えあってまた頑張っていきましょうね！


両親亡き後、私達を支えてくださる叔父叔母達に、心から感謝です。


”ありがとう。そして、これからも宜しくお願いします。”



　
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