北国日記

日常の思いつくまま、出来事、庭の花、
    旅等の記録でーす!

アロニアの実

2007-09-25 17:23:49 | 食事

         
 一時忙しいお天気です

 雨が止んだら綺麗な虹が現れました
2階の窓からパチリ



 アロニアの実って食べた事ありますか?
 私は、昨日初めて見て、食べてみました
渋みがあり、冷解凍を2,3回繰り返すと渋みが取れると
店の人が言ってました
ブルーベリー位の大きさ色も似ていますが、味は渋い・・・

アロニアの実は、北米が原産、ポリフェノール(アントシアニンの色素)を
ブルベリーの2倍以上含んでその他、健康維持増進に寄与する成分も豊富に
含んでいる健康果樹との事でした
お店では、ジャム、ゼリー、アイス、あめなどお土産として販売してました

 私はハスカップと同じ様な果樹ですので、説明だけ聞いて
     買ってきません

 お店の前にあった「アロニアの木と実」