北国日記

日常の思いつくまま、出来事、庭の花、
    旅等の記録でーす!

鮭のハンバーグとイクラ

2010-09-23 16:33:08 | 食事

                                 

 今朝は寒~い今季一番の冷え込みかも~
部屋の温度計は20℃を指してましたが、ストーブにとうとう点火
これからは、ストーブ、様、様になります
暑いのもイヤだが寒いのもイヤですねェ~



鮭の不漁といってもスーパーでは、「鮭とタマゴ」の大安売り~
    早速買いに行ってきました
「イクラの醤油漬け」
 醤油とお酒にチョット味醂入れて作ってみました、一晩寝かせて明日食べます
 越冬用(お正月用)は、また後日作ります



鮭の身をミンチにして、ハンバーグ風にしてみました
 普通のハンバーグを作る要領でね
 大根おろしや野菜を添えて今晩食べます
 

昨日はご心配お掛けしました、皆さんありがとうさん
   すっかり元気になりましたまた、頑張るからね