米粉たいやき

先日寄ったある事務所で頂いた『米粉たいやき』がとても美味しかった。
それもそのはず、お取り寄せでテレビでも扱われた
『長寿もち』で全国に知れ渡った《もちふる里館》で作っているとのこと。
きっとあんこは長寿もちのあんこだろう。
米粉を焼いた香ばしさととてもよく合う。

もう一度食べたくて買いに行った時のこと『朝食たいやき』というのがあった。
おじさんに聞いたら
「土日だけやってますねん。電話で予約してくれはったら作っときますよ。」
と話して下さっている途中に電話予約しておられたお客様が続けて２人、
その後も次々と買いに来られた。

更に驚いたのは電話予約のメモが張ってあって
「おじさん一人で、予約と直接来はる人の分も焼いて、会計もして大変やなぁ～」
と言うと
「二人で交代してやってますねわ。最初は慣れるまでが大変でしたけど、
　慣れた頃にはお客さんが増えてトイレも行けませんね（笑）。　うれしい悲鳴なんですけどねぇ・・・
　あっ、ブログしてはるの？ほな、ブログ用に朝食たいやき焼きますわ！」
と何も言ってないのにデジカメを出した私を見ただけで気を利かせて下さった
すごくサービス精神旺盛なおじさんでした。

「おじさん、しゃべりもおもしろいし待ってても退屈せえへんなぁ。
　職業間違えたんちゃう（笑）？」
「えぇ～！ほんまですかぁ？私、ついこの間までサラリーマンしてましたんや。」
きっと職場でも人気者だったんでしょうね。

『朝食たいやき』は米粉を使っているだけあって腹持ちもよく
おかずとごはんを一緒に食べた感がありました！
ウインナー、ベーコン、キャベツ、かいわれ、チーズ、ゆで卵が入っています。


滋賀県甲賀市甲賀町小佐治1709
0748-88-5841
（有）甲賀もち工房
もちふる里館