昨夜はＹ根さんの実家、隠岐の島からの貝を頂きました。
サザエとホタテ？？？ってカラフルじゃん？？
これはホタテ貝ではなく、イタヤ貝とよばれる貝との事です。
確かに、ホタテとは色以外にも違う特徴がありました。
さっそく無煙ロースターにＯＮ。
肝は癖が強いとの事で、ハズして頂きましたが、潮の香りが強い美味しい貝でした。
サザエもＯＮ。
美味しいですね。
やっぱり隠岐産は違うってことなのかな？
Ｙ根さん、御馳走様でした。
今日は生憎の雨模様の白馬山麓。
週末ですが山神の昼営業を休業します。
これからレイちゃんと最後のお別れをしてきます。
凄く仲良しだったリルも連れていくつもり。
辛いですが向ってみます。
でわ、行ってきます。