スープの増量と旧街道の標柱

昨日引っ張り出したコンロを軽く洗ってみましたが本気でやっても厨房に入れれるほどキレイになるとは思えない状況。

これを使うのは諦めました。

明日はSEASHAの定休日。
業務用の調理器具店に行ってみます。

本日大盛りラーメンを召し上がっていただいた白馬そだちのタイマたちとモンクリの佐藤さんとそのお連れ様すいません。
本日までラーメン大盛りのスープの量が並と一緒の量でした。
おそらく少なく感じたハズ。
次回からは大盛りのスープは増量します。
そのかわりチャーシューは増えません。
悪しからず。。

ラーメン　　　　　７８０円
チャーシューメン　９８０円
　大盛り　　　　　１００円
　替え玉　　　　　１５０円

栂池の家の横に塩の道の標柱があります。

木製から石に新調されました。

我が家の角は林がしら。
家のまえの昔を想像するだけでロマンチックってステキな自宅です。

食べログにSEASHAを登録してみました。
まだ何して良いか分かりません。
誰か教えてくれ！。

BBQカマゲン♪

カニの足を酒の肴に昨日も宴が始まりました。

余ってた肉やサザエのBBQ。

昨日はちっちゃなガスグリル一台でBBQ。
おかげさまで在庫一掃です。
昨日うまれたメニュー。
牛のハラミと鮭のハラミのWハラミ焼き。
親父ギャグ的メニューで如何でしょう？。
あと今回のBBQで決めたこと。
この冬の焼き物メニューに牛タンを加えます。
ハラミ、豚ホルモン、牛タンが推しの店。。

いよいよSEASHAでも餃子の提供を始めたいと思います。
厨房内に１００×６０のスペースを用意しました。
ホコリだらけのコンロを引っ張り出してきました。

今日の仕事はこれの掃除です。


八方名物　山神のパーティー餃子はじめます！

焼餃子　５ヶ　　３５０円
　　　１０ヶ　　７００円
　　　３０ヶ　１８００円

勝手に名物って言っちゃってるところがミソです。


ギブスを外すまで、あと４日。