気をつけましょう

春は行ったり来たり、寒くなったり暑いくらいだったり


今日は、雪が降っていました



桜も一部市内では咲いたらしいけど

我が家の桜は色づいてきているけど、まだまだ・・・


今日も一日、寒いね



峠道は積雪らしいので、タイヤ交換をしてしまった人は焦ってるでしょう(;´∀｀)

すれ違う車も、雪を積んでいる状態でした。





ずいぶん緑が増えて、これは土曜日の朝ですね





ジャックは先日、狂犬病注射と一緒にマダニの薬を投与。

もう、マダニも活動期に入っているので、先手を打ちました。

調べたら、去年も4月9日にはみかんとジャックにマダニの薬を投与していました。

あのころはまだ、みかんも元気だったんだ





春っぽいですが




山はまだ雪がたっぷり




一昨日は山菜採りへ。積丹町へ行きました。




積丹町のガソリンスタンド。良いよね(´艸｀*)

ガソリン入れたい人は、向かいの商店に声かけましょう




エゾノリュウキンカ




イチゲ？




こごみは苦手なので、採らなかった





とうちゃん、崖に登りました。アドレナリン出た~





気持ち良く散策してたら・・・・・・・・・・あ！！！！！これは





これはもう、ヒグマに間違いないですね、鹿の角ではない。


気をつけようね・・・




行者ニンニク




アズキナは葉が展開してました。




エゾノエンゴサク




ウバユリは



展開するとこうなります。このへんにたくさんあった。


これはアイヌの人たちは根っこを食べたんですよね。

芋みたいな味だそうです。（食べたことない）




倒れた木からも新しい命が。



結局、あんまり採れず1時間くらいで撤退となりましたが、久しぶりで楽しかった！

最近はとてもおしゃれな格好をした鳥見の方々が多くいて、

大きなカメラを持って積丹半島を通る渡りの鳥たちをカメラに収めようとしているようです。

でも、みかん母などは無防備すぎて驚いちゃって、

ヒグマの生息域だという事を忘れてはいけません！！と言いたくなります。

笛もなにも持たずに森の中を歩くのは危険です。

爪で引っ掻いた跡があった木は、道路から数メートルのところです。

気をつけましょうね！！

接触事故があると、その方がもし無事であっても、あちこちが立入禁止になりかねないので

山を楽しみたい人には残念なことにもなりかねません。

みんなで気をつけましょう！！




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春だねぇ

日和山灯台も春っぽくなってきましたね(´艸｀*)






まだまだ雪は1メートルくらい積もっています。







でも3月に入って日差しが春めいて、どんどん解けています。





今日も7度まで気温が上がるらしいから、また屋根の雪も落ちて大汗かいて片づけることになりそう・・・





先日、小樽市内の古い一軒家が雪の重みで崩壊、住人の方は病院へ運ばれたそうです。（命に別状はなかったとのこと）





振り返ってみたら今年はやっぱり雪が多かった・・・




こんな状態になっているのをみたことないもの・・・







暖かくなるのは嬉しいけど、道路はぐちゃぐちゃでハマりそうだし、





車は汚れるし、雪の下からゴミは出てくるし





油断してると朝晩は冷え込んで融けた雪が凍ってツルツルだし・・・











そうそう、先日キツネがカラスに追われていました。






カラスから何かを奪ったんでしょうね、キョトンとしています(*´▽｀*)






いろんな命が生まれる春、早く来ないかなぁ～


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平成最後ですね

平成最後の朝は、良いお天気です。










山菜採りも、行きたい行きたいと思いながらなかなか行けなかったので、連休２日目に行ってきました。










美しい海








こういう移動の時間も楽しいよね







川も、すっかり春ですね







で、お目当ては、行者ニンニク。たくさんあったよ！！







１０連休なら、ちょっとくらいクサい行者ニンニク食べても大丈夫っしょ( ｀ー´)ノ








ちょっと奮発して牛ステーキ、行者ニンニクかけ







行者ニンニクのお浸しは、生卵の黄身でいただくと美味しいのです（知人から教わったの）






フキのきんぴら






三つ葉のキムチ和え






アズキナとタケノコのマヨ和え






こんな感じで、美味しい毎日ですよ(*´▽｀*)




この子たちは行者ニンニクは食べられないので、







三つ葉やヨモギなどの野菜と、牛肉です。ひき割り納豆添え(´艸｀*)







そんなにごちそうはないけれど、健康でごはんが美味しいという事は、幸せだね(*^-^*)




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今年の山菜！

今年はたけのこ（ネマガリダケ、ササダケ）をたくさん採ったのは












この料理（料理というには、ちょっと・・・だけどね）にはまったから！







オリーブオイルとしょうゆ＋めんつゆにアサツキを散らして半日ほど漬けておくと、とっても美味しいの！！！










ほかにも








たけのこごはん、











ニンニク炒め









ハンバーグに入れると食感が最高だったり、焼きそばに混ぜたり










卵料理には、おろししょうがと一緒に入れると美味しいし











ムール貝とニンニクで炒めたり











カレイの甘酢あんかけに入れたり！　　ほんとうに、美味しいなぁ。









他にも今年は初めてイタドリ（すかんぽ）を採って










豚肉と炒めてみました！あっさりとしていて、酸味があって美味しかったなぁ









もちろん、庭のウドも味噌炒めしたり（これは、さいちママ様のブログで勉強しました）










酢味噌はもちろん












マリネの素に漬けたウドが絶妙でした。









先日、仕事場で、若い方が「最近親がさぁ、山菜ばっかり採ってきておかずに出すのよ、もう飽きちゃった」






って、言っていましたけど





山菜は究極の旬の野菜。みかん母なんか、体調がすごくいいですよ！！





ありがたく、ありがたく頂いてます。ありがとう！！！





そして、きのうようやくワクチン注射その他もろもろへ行ってきました。





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これ、おいしい！！！

採ってきたのです。


小川に生えていた、気になるヤツ





ミズ（うわばみ草）













この写真は少し前に採ったので、















今日は少し葉が黄色くなりかけていました。







節々に、むかごのようなものがついていたので









葉を全部とって、茹でました









お醤油で長めに煮ましたよ



さいちママさんのお料理をお手本に！！！



むかごの部分は、山芋のような粘りのある食感で



青臭さもなく、とてもおいしかったです。



天ぷらにしたらおいしいかも？



こんなにおいしいなんて、びっくりでした！！！



身近においしいものはたくさんあるのね～！！！！







今日は、秋サケの白子をバルサミコ酢でいただきました。


ニンニクで、ソテーして、カリッと仕上げました。





とうちゃんのは、鮭の白子を豚肉で巻いてみました。



シソも一緒に巻いて、とうちゃんはタルタルソースで食べていました。









あとは、イカが安かったのでイカハンバーグ！！



豆腐で柔らかくしました。



おいしかった～













そうそう、カブをね、即席漬けにしたんですが、



カブの葉を切り落とした時の



薔薇感が、すごくて、

バラの花！！！












食欲の秋、な、みかジャ家でした。





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