水道橋で食べたベトナム料理【バインセオ】が美味しかった～♪

こんにちは。

先日出かけた【テーブルウエア・フェスティバル】の時、ランチはすぐそばにある後楽園ホールビル・黄色いビルエリア／黄色いビル2F のフードコートで食べてきました。

一緒に行った長女のお薦め、ベトナム屋台料理ベトナム屋台バインセオサイゴンのバインセオとフォーのランチセットを注文。

長女も私もパクチーが好きなので、ベトナム料理good！

初めて食べた【バインセオ】美味しかったです。

このセットを食べるだけでベトナムに行った気になれるね～♪と娘といい気分になりました。

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【バインセオ】とは、ベトナム南部の名物料理。

生地は米粉、鮮やかな黄色はターメリックの色で、卵は入っていないそうです。

周りは薄焼きでパリパリ、中心はもちっとしています。

中身はたっぷりのもやしと豚肉、海老で具はとてもシンプル。

箸でカットしたバインセオを葉野菜で巻き、ヌクチャム（タレ）を付けてパクッと食べます。

最高～！(笑)

添えられたお茶はハス茶だそうです。

これも美味しかったですよ～♪

ベトナムのビール、ハノイビールとサイゴンビールです。

やっぱりベトナム料理には、ベトナムのビールが合いますね！

ベトナムに行った気分で至福の時間を過ごしてきました。

まだまだメニューが沢山あるので、今後も楽しみなフードコートでした。