温州みかんのジュース

今年の冬は温州みかんのジュースを楽しんでいる。

みかんの皮をむいて、フサを適当にばらして、ミキサーにかけるだけでできあがり。

以前にも書いたことがあるが、みかんは果実ばかりでなく、フサやスジにも栄養が豊富なのだそうだ。
このやりかたでジュースにすれば、フサもスジも、丸ごと飲むことができる。

何より嬉しいのは、美味しいということ。
市販の果物のジュースは、高価なものは別として「濃縮果汁還元」という表示がしてあるものが多く、何らかの加工をしてある。

濃縮も還元もしない、まるごとジュースが嬉しいこの冬である。