札幌・カメラマン 写真散歩 美味しい写真

今年は日本酒の頻度が多いのですが、

はたと気が付きました。

震災にみまわれた石川県には、

思いのほか酒蔵が多いのです。

そう、ささやかでも被災地の経済的な応援になるのは、

石川県産品を積極的に買うことだと。

まずは日本酒からということで、

「加賀纏（かがまとい）」の純米酒を。

飲み口がすっきりとした辛口で、

美味しいお酒でした。

我が家的には冷やし過ぎないで、

常温に近い方がより美味しいのではという感想です。

お手頃価格で、

さっそく常備することにします。

ちなみにお酒のお供は、

豚、牡蠣、豆腐のキムチ鍋をメーンに。

箸休めは、

カリフラワーのおかか和えと菜の花のおひたし、

タコの揚げカマ。

被災地に心を寄せながら、

無事な我々が石川県産品を消費することで、

応援につながると信じています。

 

石川県とは関係ありませんが、

カリフラワーのおかか和え。

小さくばらして、

出汁醤油と鰹節で頂けば、

生で食べても美味しいと初めて知りました。

 

札幌で料理写真ならおまかせくださいね♪

店内用でも、テイクアウト用でも対応しています。

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