札幌・カメラマン 写真散歩 美味しい写真

酒飲み北海道人の冬のお楽しみ、

鮭のアラの酒粕汁。

人参やジャガイモ等の根菜タップリで、

日本酒のアテになる具だくさん汁です。

当然ながら日本酒を飲みますが、

すっきり辛口の「常山・ひやおろし」を。

和食でいきましょうということで、

液体のお米にプラス個体のお米、

バラちらし寿司を頂きました。

炊き込みご飯とお寿司は、

糖質過多とはわかっていても、

お酒が進んでしまいます。

粕汁とバラちらしでも十分なのに、

ダメ押しのように、

海老芋とイカの煮つけが加わり、

更にはタコとアボカドのサラダまで・・・

この日は４合瓶一本では済みませんでした(笑)

 

 

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