札幌・カメラマン 写真散歩 美味しい写真

京都から２回に分けて送られてくるタケノコ。

毎年必ず作ってくれるのが、

細かく刻んで、ひき肉と炒めて、

ピリ辛に味付けた肉みそ。

多めに作って冷凍しておくと、

朝ご飯のお共に、

あるいは味噌ラーメンにのせても、

市販の袋麺がランクアップします。

朝取りレタスが手に入ると、

サラダ感覚で食べられるレタス巻き。

その肉みそと、

キュウリ、カイワレ、白髪ねぎものせ、

レタスで巻いてワシワシと食べます。

ビール、日本酒、ワイン何でもこいのツマミになります。

この日は、

美味しそうなミンククジラの刺身と、

江別の豆腐屋さん自慢の生揚げもゲットできたので、

日本酒を頂きました。

飲みすぎました（笑）

 

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