コンポートリンゴの中落ちタルト。

朝からアタマの中で特定のミュージックが鳴り響いてる時ってないですか？根拠はわからなくて、なんでこの曲??みたいな。。で、本日の選曲は何故か「東村山音頭byしむら」なんですよ。理由はホント、わからんです(笑)。

今日は日曜にも関わらずちょっとだけ撮影があって、かわいい女子大生を撮っていたのですが(仕事ね・笑)、その最中もアタマの中は「東村山ぁ～、庭先ゃ、多摩ぁ湖ぉ～～」と鳴り響いていました。撮影終わりの電車の中では気分も良く、なぜか「東村山一丁目音頭」になってました。「いっちょめ・いっちょめ…わぁ～お、いっちょめ・いっちょめ…わぁ～お、ひ・が・し・わぁぉ・むらやっま・いっちょめ・わぁ～～お!!」…どしたんだ?? オレ。。若い人、なんだかわからないよね(笑)。

写真はリンゴのコンポートの中落ちタルト。
リンゴのコンポートのタルトを作る時に赤く色づけしたいので、皮ごとコンポりますが、フィリングの上に乗せる前に皮を剥きます。で、その剥いた皮にはまだかなり身が付いてるんですよ。それをうまいことこそぎ落として集めると、結構な量に(笑)!! これでタルトを作ると相当美味いです!!! オイラ専用。

以前、リンゴのタルトを卸していた高円寺のショットバー(現在はタルト販売は終了していました)で、クリスマスまでの限定フェアで「リンゴのコンポートのタルト」を出します。ってか、出してます…お知らせ忘れていました(笑)。25日のクリスマスまでです。ひょっとしたら後半はガトーさんとかも出荷かもしれません…気が向いたらね(笑)。お近くのかたは是非お寄り下さい!!!

「東村山音頭」って一丁目、三丁目、四丁目があるのに、二丁目がないんですよ。以前から二丁目の人がかわいそうと思っていたのですが、今調べたら「東村山」の後に○丁目ってそもそもないらしい(笑)。