一人肝試し。

夕食はネギたっぷりの納豆、椎茸と豆腐のお味噌汁、ほうれん草のおひたし、ゴハンでした。僕の幸せな和食の定番です。

で、腹ごなしに小平霊園にサイクリングに行ってきました。一人肝試しです(笑)。まったく人はいないのですが、気持ちいいのですよ、案外。

お近くの方はおすすめです!!! そういうの大丈夫なら(霊)。

初満席と子弟とカレーと。

いや～今日も一日終了しました。とうとう初の満席が二度きました(嬉)!!! もうホントに来て頂いたお客様に感謝です!!!

さて、当店初がもう一つ、子弟が生まれました(笑)。写真にご覧の通りです。タキ様、アヤの面倒を見てくれてホントにありがとう!!! アヤもいい経験になったことでしょう。叔父としてはタキ様のワンクッションがホントにありがたかったよ(笑)。

そしてそしてカレー問題。
隠し味のウスターソースをリーペリンソースに変えて、カレー粉を少し減らして、タマネギの炒め時間を多くして、人参のすり下ろしを沢山入れて、秘密の隠し味を入れて…。相当やりましたよ。で、結論はですね…もうちょっと何か足りません。先週よりは格段に美味しくなっています。が、足りません。。でもね、方向性は間違ってない気がしてきました。一時はこのレシピを撤退してキーマカレーをとも考えたのですが、これはこれでもうちょっと詰めたらイケると思います。来年は行列のできるカレー屋になってるかもしれません(笑)。タキ様とリンゴのすり下ろしを入れるとか、チーズを入れるとか、アイデアを出し合ったのですが、ちと考えます。なにしろもう少しです!!!

しかしお腹すいた…。自分のゴハンを作らなくちゃだ。。やるとするかっ。とりゃっ!!!

満席っ!!!

さっき、初満席!!!
詳しくは後ほど。

(落)。

もうさ…何遍言ったらわかるんだよ…おれ…。
カレー鍋、かき回すときに白Tシャツのままやるんじゃないよ。あん??
つか、何枚Tシャツダメにしてんだよ。。あん??

まぁいいや(落)。
アゲてこっと。

あ、試食の結果はタキ様の感想を聞いてからね!!!

4ヶ月が終了。

もう6月も最後の日曜日です。
なんとこのカフェ、4ヶ月ももったじゃないですか(笑)。
きて頂いた皆様にはホントに感謝です!!!

本日の新メニューは杏仁豆腐です。限定7コ、早いもの勝ちです(競)!!!

で、本日の看板娘はタキさまと14~16時限定で看板娘5号のウチの姪っ子のアヤが本格バイトで初参戦です。アヤも今日が人生初めてのバイトです!!! でもケーキ喰いにくるだけじゃないのか(疑)?? 叔父がだな、人生の厳しさをだな…無理かも…(笑)。まあいいや。まだ中2だしな(若)。

さて、幸せな日曜日の始まりです!!!