ありがとう！

ラジオで、
「今日は3月9日、サンキューの日です。」
と言っているのを聞いて思い出した。

そう、今日でこのブログを始めてから丸三年が経ったのだ。皆さん、本当にありがとう。
この三年間、あっという間に過ぎ去った。それもこれも、充実した毎日のおかげかな？

三年間で、リリィの周りにたくさんの変化が起こった。でも、変わらないこともたくさん...。
その中の一つが、
相変わらずリリィは野菜好き！

そんなわけで、最近1週間に5回は食べるお気に入りメニューをご紹介！皆さん、メモの用意はいいですか？

リリィはコレを「ビビンパ」と呼んでいます。
＊材料＊
ニンジン（細切りにしてレンジで2分加熱）
もやし（さっと茹でる）
ほうれんそう（さっと茹でてカット）
ゴマ油少々
てんさい糖少々
塩少々
醤油少々
みりん少々
こしょう少々
黒すりゴマ少々
白いりゴマ少々
ごはん
酢少々

＊作り方＊
１．チンしたニンジンをゴマ油、てんさい糖、塩で味付けし、白いりゴマをふりかける。
２．茹でたもやしをゴマ油、塩、こしょうで味付ける。
３．茹でてカットしたほうれんそうをてんさい糖、醤油、みりんで味付けし、黒すりゴマをまぶす。
４．ごはんに軽く酢をふり、ニンジン、もやし、ほうれんそうをのっけて出来上がり！

ゴマ油の香りがたまらない！酢との相性もいいんだなぁ。
たくさん野菜を食べて、健康な体を保ちましょう！


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皆さん、これからもよろしくね！　byくう＆リリィ
いつも応援ありがとう。