今日は料理の日 その3 ブルーベリージャムをつくり

今年収穫したブルーベリーとブラックベリー
ブラックベリーは19粒だけでした。

参考にしたレシピはこれ

娘2人にもお裾分けするので瓶は3つに。

できた量が少ないのにびっくり。（もっと瓶を用意していたのですが。)

今日は料理の日 その2 カボチャの煮物

カボチャは、畑で作るのが私、料理をするのは連れ合いと決まっていました。
でも、旅立ったのでネットでレシピを調べて作ることに。
醤油、砂糖、お酒、ミリンが同量のレシピを発見
分量が簡単なのでそれで煮てみました。

今日は料理の日 その1 切り干し大根のハリハリ漬け作り

連れ合いがよく作ってくれていた切り干し大根のハリハリ漬け
ネットでレシピを見つけ作るのは今回が4回目
前回で我が家の分量がだいたい決まりました。
参考にしたレシピはこちらです。
今回は約1.6倍ぐらいの切り干しダイコンに醤油以外の調味料は2倍、醤油は1倍にしています。

今回は皮つきさきイカを使ってみました。

明日試食します。

ショウガに土寄せをしました

またショウガが顔を出しています。
水やりをしていて見つけました。

予定外の作業ですが雑草抜きと合わせて土寄せをしました。
けっこう時間を取り、トマトの畝の片づけは後回しになりました。

トマトの畝 支柱を片付けました

あまりの蒸し暑さに頭がボーッ
撤去した写真を撮り忘れました。
マルチも外すつもりでしたが後日に後回しすることに。