うさぎりんご弁当

りんごがあったので、
ひさびさに
うさぎりんごを作りました☆

りんごを塩水につけている間に
きゅうりを切ります。

にんにくしょうゆで下味をつけて加熱してから
細かくさいた鶏肉を冷凍してあるのですが、
これをレンジで解凍して
きゅうりと一緒にごまドレッシングであえると、
棒々鶏風のサラダに☆
（最近のヒットメニューです！）

青じそを刻んで
なすと鶏肉の炒め物にトッピング☆

今日もルームメイト特製のスイートポテトと
冷凍のカニクリームコロッケ、
果物とプチトマトを添えて♪


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