こんにちは。デイサービス職員の大友です。
先日はデイのご利用者様と昼食作りをしました。
メニューはカレーライス、サラダ、味噌汁、フルーツゼリーです。
そのうちのカレーとサラダをご利用者様と作らせていただきました。(サラダつくりの過程は写真を撮り忘れました)。
まずはカレーの作り方から確認です。
「野菜を煮るんじゃないの？」「じゃあ切らなきゃね」と、
ベテランの手さばきで野菜の皮むきやカットを行われます。
慣れた手つきで行ってくださります。写真を撮る暇もなくカレーを煮込む段階まできました。
「おいしそうだね」「ジャガイモは煮えたかな？」とご利用者様同士、熱心に確認されています。
「あなたお腹空いたでしょ？食べてみて」と、職員の空腹を察知したのか、味見係に任命されました。
せっかくなので皆様で味見をし、「美味しい！」。
そして完成です。
とてもおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
