本日は晴天なり。

今日は建国記念日でした。今日も元気にデイサービスは開店しております。
相談員の高橋です。

今日の昼ごはんは、ちらし寿司。
朝は、みなさんと食事のメニューの作成会議。今ある野菜たちとにらめっこ。
近所の農家の方から、白菜をもらっていたので、白菜の味噌汁でしょ〜、漬物も作ったでしょう〜
キャベツもたくさん頂いたので、チヂミ風のお好み焼きと〜塩もみのサラダでしょ〜
なんて感じで、テキパキテキパキと女性陣は調理をしてくださいます。


出来上がりの今日のお昼ごはんです。

量が半端ない（笑）。
「おいしいね〜」なんて言いながら食べちゃう。野菜中心だから、消化も良し（のはず）。
おやつは、古くなりかけているバナナを発見。バナナケーキを作りました。

ある食材で作る。これ、すごく頭を使うと思います。

ちなみに、今日のグループホームを覗きにいくと…

巨大卵焼きに作りに挑戦されていました。

出来上がりはこちら。


ダイナミックですが、お味は満点。
こちらは、母の味のきんぴらごぼう。


きんぴらごぼうを作らせたら、和光市で一番のおばーちゃんが住んでくださっていますので、ホーム下新倉の定番中の定番。是非、食べさせてあげたい。本当に美味しいんだから〜。

あ、下駄箱ですが。


仕上げができておりません。保育園の子どもたちに、お仕事をお願いしようかな。今日は祝日だから、保育園はお休みでした。