年越しそば

弁当用にゆでたそばが少しあまったので、

ひとまずランチに年越しそばを。

...弁当にそばはまだあきらめていませんでした。（笑）



朝食抜きで弁当を作っていたんで正確にはブランチですけれど。

トッピングは鶏肉、白謙のなると、ミニエビ天（青じそ入り衣）、ねぎ。

今朝の体重もまずまずだったので普段は透析日になんて食べない麺類も今日は余裕。

さて弁当の仕上げをして来なくっちゃ。