つるっとぺろりん♪

寒い日が続いているけど、朝晩の耳がちぎれそうな気温の低さは
ちょ～っと勘弁ですなぁ。。。。(涙)
とはいえ、平日は出勤しなきゃいけないので、モコモコの耳あてして～
手袋して～ダウンコート着て出かける。
会社に着くころには身体ぽかぽかよ～。
会社は快適な室温なのでへっちゃらだけど、帰りはやっぱり寒い。
行きは身体がぽかぽかするのに、帰宅の時はなぜかぽかぽかがない。
よって・・・夕食は身体を温めるものを作ってみた。

週末、お鍋した残りがありましたので。。。
更にひと工夫？というか追加？してみる。


「ぺろっこうどん」だ。

これねぇ～たまたま見つけた、幅広のうどん。
ぺらんぺらんの薄っぺらいうどんなのだ。
珍しいもの好きで好奇心旺盛な私。。。チャレンジしたくなりましたの。
だって、写真のってるのを見たら美味しそうだったし。。。


で。。。。。。。出来上がったのがコチラ


「キムチ鍋のしめ？はぺろっこうどん！！」

・・・・タイトルそのまんま。

これね～
ぶちっと切れるかと思いきや、そうでもなく。。。。
箸でつかんでもこんな感じ。



ぺろ～んとして、つるつるっとして、モチモチ感もあり、味はうどんでした(爆)
つるつるして、柔らかいのど越しだし、私好みかも！！
私は讃岐うどんのような硬めにゆでるうどんより、稲庭うどんとかみたいに
柔らかくてつるつるっとゆでてある方が好き。
んでもって、これはそれの幅広版！(笑)


いや～～～～、なめことネギキムチに・・・卵をとじてみたので
これまたええ感じにトロトロしまして・・・大満足でございました！！

あ～満腹♪