京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

大原「紅芯大根」の干したん

2012-02-10 | 旬野菜
1月の末に干した「紅芯大根」です。 ビニールハウスに干し籠をぶらくり(吊るす事)、よく 干せました。 ところで、「ぶらくる」という言葉ですが、「吊るす」と いう意味で、私が思うには大原ではあまり使われて いません。でもお年寄り達にはそれなりに通じる言葉 のようです。 この言葉を耳にしたのは、大原の隣村の「静原」 です。静原と大原は隣村だけあって昔から交流が あったようです。今でこ . . . 本文を読む