ほうれん草

畑に残っていた、ほうれん草です。冬を乗り越え太い軸の葉になって、さぞかし甘味のあるほうれん草になってるに違いない。それに以前から食って見たかった根っこにも興味がある。↑嫁が湯がいてくれた。ちょっと湯がき過ぎなのか、ほうれん草の味がボケていたような？まぁ、コレはこれで甘味のあるほうれん草で根っこのアカザ科特有の味を味わう事が出来た。次は炒めて貰おか。以上です。 . . . 本文を読む